寿司
米と魚介類を組み合わせた日本の伝統料理です。酢を混ぜ込んだ米をシャリと呼び、ひと口大の大きさに握られ、その上にネタと呼ばれる魚介の切り身などを載せた料理です。握り寿司の他にも、いなり寿司や押し寿司があります。
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